メロンパンの移動販売が売れ続ける6つの理由

移動販売で売れるものってなんでしょうか?

実際にやってみてわかったことがあります。

メロンパンの移動販売は売れるということです。

安来市の道の駅あらエッサでは一日に1000個売れたこともありました。

では、なぜ、メロンパンは売れるのでしょうか?

まきばのメロンパン

日吉津アスパルでのメロンパン販売

焼きたてのシズル感が強い購買意欲をかきたてる

移動販売車に搭載したコンベクションオーブンで焼きながら販売するメロンパン。

10分間焼きあげるのですが、オーブンからただようなんとも言えない香りがお客様の購買意欲をそそります。

移動販売ではその非日常感と、その日だけしか来ない、その場しか買えないという衝動感があるのですが、さらに、焼きたて、揚げたて、できたてというシズル感は、お客様の購買意欲を強く刺激します。

スポンサーサイト

おやつにも食事にもなる=売れる時間を選ばない

メロンパンはおやつにも食事にもなる不思議なパンです。

たとえば菓子パンならばお昼は売上が落ちる。

逆に、惣菜パンだと昼が売れ時だというように売上に波がある。

ところがメロンパンはおやつにも食事にもなるので、朝から晩まで売れ続けるのだ。

誰でも知っているものである

メロンパンという商品を食べたことがない人はいても、知らない人はいないだろう。

誰でも知っている商品であるということは、移動販売に限らず長く主力商品として販売するものには重要なことだ。

知らないものはブームにはなるが長続きしないことが多い。

スポンサーサイト

持ち帰りができる

その場で食べるものは、一人について一食しか販売できない。

ところが持ち帰りできるものだと、家族や近所の人のぶんも購入していただける。

持ち帰りができるのとできないのとでは、売上に大きな差がでるのだ。

 残ってもラスクになる=ロスがない

メロンパンが売れ残ったとしよう。

スライスしてもう一度焼きあげると、ラスクという魅力的な商品になるのだ。

これによって一週間くらい保存が利く。

つまり、ロスがないので思い切って焼くことができるのだ。

13年以上続く移動販売の王道

こうして並べてみると、メロンパンという商材の優位性が際立つ。

もちろん、おいしいメロンパンであるのは大前提だが、そもそもメロンパンという商材が優れているのだ。

誰でも知っていて、どこかなつかしく、子供からお年寄りまで幅広い年齢層に支持されるメロンパン。

13年以上前に大阪で発祥してブームになったメロンパンの移動販売がいまだに移動販売の王道として君臨しているのは、販売方法と商材が見事にマッチしているからだろう。

中山間地域で販売してみて一日に300個売れたときは驚いたものだ。

みなさんも、こういった特徴を考慮して、移動販売の商材を考えてみたらよいと思う。

スポンサーサイト


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>